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L’herbe de blé

L’herbe de blé fait partie de ses « nouveaux » aliments qui ont fait leur apparition dans nos magasins et plus spécifiquement dans les magasins Bio et de produits naturels.

Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Quels sont ses bienfaits ? Comment la consommer et à quelle fréquence ? TITIBIO vous en dit plus sur ce « super-aliment ».

Jeunes pousses de blé bio

Qu’est-ce que l’herbe de blé ?

Comme son nom l’indique, l’herbe de blé est issue du blé ^^ Logique ! Plus précisément (et plus sérieusement), il s’agit de la pousse de la plante de blé qui est cueillie pendant sa phase de croissance, entre 10 et 15 jours de « vie ».  Et, bien qu’issue du blé, l’herbe de blé ne contient pas de gluten !

Un puissant détoxifiant naturel

Cueillie en pleine croissance, l’herbe de blé est extrêmement riche en nutriments. Elle fait d’ailleurs partie des plantes les plus nutritives au monde !

Naturellement riche en vitamines (A, C, E, B6, K), fer, fibres et calcium, l’herbe de blé a des vertus anti-inflammatoire et antibactérienne. Les feuilles de la jeune pousse de blé sont également naturellement chargées en chlorophylle ce qui en fait une excellente source de magnésium aux propriétés détoxifiantes.

Comment la consommer ?

L’herbe de blé se trouve sous forme de jus ou de poudre. En poudre, elle se conserve plus longtemps et peut être consommée mélangée avec de l’eau, des jus de fruits  ou de légumes. Il est recommandé de faire une cure de 30 jours, en prenant 1 à soupe d’herbe de blé mélangée à de l’eau tiède au réveil avant le petit-déjeuner.

Retrouvez l’herbe de blé Bio Iswari dans votre magasin TITIBIO ou en ligne sur www.titibio.fr

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