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Le panier des fruits estivaux nous donne la pêche !

C’est la pleine saison des fruits d’été ! Maria Ponsa, notre voisine naturopathe, nous confie ses astuces pour bien les choisir et nous parle des bienfaits nutritionnels des fruits jaunes et rouges – bio – bien entendu !

Source d’antioxydants et de minéraux

La belle robe orangée des abricots, nectarines, pêches, mirabelles, melons, est signe de la présence d’un antioxydant, le beta-carotène, nous garantissant une bonne immunité, des os solides, une bonne vue, une belle peau… Ces mêmes fruits permettent une cure de minéraux.

Bien les choisir et les déguster

Choisissez-les à maturité. Pour le melon, on se pose souvent la question ! On reconnait un melon mûr par sa lourdeur et une craquelure à la base de son pédoncule.

Dégustez les fruits nature au goûter ou en smoothie en les mixant avec un lait végétal d’oléagineux et de l’eau florale (fleur d’oranger, lavande, rose) mais aussi des épices comme la vanille ou la cannelle pour une note exotique 🙂

Et qu’en est-il des bienfaits des fruits rouges ?

Les fruits rouges nous permettent de lutter contre le vieillissement notamment au niveau de la vision. Mûres, myrtilles, framboises, sans oublier la fraise et sa richesse en vitamine C (eh oui, la vitamine C n’est pas une exclusivité des agrumes et des kiwis !)

Voici une petite recette simple et estivale avec des produits que vous pouvez retrouver chez TITIBIO ou sur titibio.fr

Salade de fruits rouges estivale

  • Myrtilles
  • Fraises
  • Framboises
  • Mûres
  • 3 cuillères à soupe de crème de coco
  • 1 cuillère à café d’eau florale de rose

Mélangez et dégustez !

 Pour plus d’information sur Maria Ponsa et la naturopathie : www.naturopathe92.fr

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